お料理を作る時のガス代節約術

お料理を作る時に節約できることと言えば、食材はもちろんのこと、ガス代も節約することができます。食費を安くすまそうとがんばっている人はたくさんいらっしゃいますが、意外と落とし穴なのが、ガス代なのです。そこで、まずは簡単なガス代節約術から実践していきましょう。

煮物を作るときですが、火にかける際には必ず落しぶたをしましょう。これは味をしみこませる効果とともに、熱を逃がさないという効果もあります。

これはインスタントラーメンを作る場合にも同じ事が言えます。ふたをしてお湯をわかし、麺を入れた後もふたをします。その方が早く茹で上がりますよ。

また、煮込み料理には圧力鍋を使用すると、ガス代節約術としては、効果抜群です。圧力鍋は、はじめは鍋からはみ出ない程度の強火で煮立たせますが、その後は弱火か、あるいは余熱で調理できています

普通なら料理が出来上がるまでに数時間はかかるカレーやおでんが数十分で作る事ができ、かなりガス代を節約することができます。

また、圧力鍋は節約の面だけでなく、家では時間がかかってなかなか作ることのできない豚の角煮なども、短時間で作ることができたりなど、料理の幅もぐんと広がりますよ。圧力鍋は少々高い品物ですが、一つあると大変便利なものですのでオススメです。

ところで、鍋というのは、基本的に底の厚いものを使用した方が、いったん熱くなった鍋底の熱がにげにくく、ガス代を節約することができますし、味もしみこみやすくおいしく出来上がると言われています。

底が厚いと熱が伝わりにくく、なかなか熱くならないのでは？と思われるかもしれませんが、それは最初の数秒のみのことです。ですから、鍋を購入する際にはしっかりとした商品を購入するようにしたいものです。

ちなみに魚を焼く際には、片面焼きのものよりも、両面焼きのものを使用する方が、ガス代を節約することができ、お得ですね。

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